• Biological functions of coeliac disease autoantibodies 

      Halttunen, Tuula
      Acta Electronica Universitatis Tamperensis : 171 (Tampere University Press, 2002)
      Väitöskirja
      Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran valkuainen, gluteeni, laukaisee immunologisen reaktion ohutsuolessa tietyn perimän omaavilla ihmisillä. Jatkuva viljan käyttö ravintona ylläpitää reaktiota ja sen seurauksena ...